家常野菜做法大全 ？家常野菜做法大全视频
时间:2025-06-13 07:10:44 出处:悦刻正品云仓阅读（143）
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本文目录
耗子野菜做法
所需食材 ：
耗子菜500克 ，大蒜5瓣 ，视频生姜1片 ，家常家常食盐少许，野菜野菜食用油适量 ，做法做法蚝油少许 。大全大全
步骤如下：
1、视频准备食材 ，将耗子菜清洗干净 ，沥干水分 ， ，大蒜用刀背拍扁 ，去皮 ，切成蒜末备用 。
?2 、将锅烧热，放油，油热后 ，放入姜蒜爆香 。
?3 、放入耗子菜翻炒 ，炒至耗子菜变色 ，焉了 。
?4 、加入少许的盐和少许的蚝油，翻炒均匀，即可出锅 。
10种野菜做法
荠菜咸肉汤圆（荠菜焯水切碎+咸肉丁+笋丁搅拌在一起 ，放入少许盐和麻油调味，包入糯米皮 ，煮熟 ，配酱油汤
荠菜炒冬笋/荠菜冬笋炒年糕（做法几乎一样）荠菜和冬笋要焯水再炒～重点是要放麻油增香 ！调味只放糖盐 。
荠菜冬笋肉烧麦/馄饨/百叶包/春卷/饺子/包子 ：（馅儿都一样 ，外皮不一样）馅儿配方 ：荠菜焯水切碎300g、猪肉末300g 、糖5g 、盐3g 、胡椒粉1g 、生粉2g 、鸡蛋清1个、麻油10ml 。搅拌均匀即可 ，油要最后放进去搅拌 。
荠菜饼 ：切碎的荠菜加鸡蛋和面粉搅拌均匀，平底锅煎成 。
荠菜豆腐羹 ：和豆腐同煮 ，放些虾米和盐调味，最后用生粉勾芡成羹 。
荠菜咸肉饭 ：荠菜碎和咸肉 、冬笋丁炒过 ，加在煮好的饭里拌均匀 ，焖一会儿。
荠菜鱼丸 ：鱼糜+荠菜碎+生粉搅拌均匀 ，下锅煮熟 。
山糜子野菜的做法
主料 ：山糜子(150克) ，五花肉(50克)，十三香(半茶勺)，鸡精(半茶勺)，植物油(适量)，土豆(1个) ，葱(1克)，盐(1茶勺) ，水(适量)
制作步骤 ：
1 、山糜子摘净 ，用水洗净
2、肉切片 ，葱切碎
3、土豆切成条
4 、锅内水烧开
5、把山糜子入水中焯一下
6、捞出，用凉水洗过后再捞出
7 、攥去水分 ，用刀切段
8 、锅内油烧热
9 、下入五花肉煸炒
10 、下入十三香 、葱花爆香
11、锅中添水 ，并加盐，土豆条下入煮熟
12 、下入山糜子
13 、山糜子煮几分钟后关火 ，加鸡精后完成
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